一家火锅店的碰一碰运营记录：3个月积累200条UGC内容

上周跟一个做火锅的朋友聊，他三个月前开始用碰一碰做门店推广，效果比预想的好。这里把他的做法整理出来，供参考。

基本情况

门店在成都二环边上，面积300平，20张桌子，人均消费80元左右。之前主要靠大众点评和美团获客，抖音上偶尔发发视频，没有系统运营。三个月前开始使用碰一碰NFC卡片，在每张餐桌上放了一个立牌。

怎么做引导的

他的引导方式是：顾客点完单等上菜的空档，服务员会过来说”您好，桌上有个碰一碰卡片，拿手机碰一下发个视频，送您一份小甜品”。因为等待的时间本来就没事做，加上有甜点作为激励，参与率相当高。

据他估算，工作日客流80桌左右，大概有30-40%的顾客参与了碰一碰活动。周末人多的时候参与率会低一些，但实际数量更高。

数据变化

三个月下来，顾客通过碰一碰发布了大约200条视频到各个平台，以抖音为主。这些视频的累计播放量加起来接近15万次。虽然不是每一条都有高播放，但日积月累下来，店铺的抖音搜索排名确实提升了，自然流量增加了约25%。

更重要的是大众点评上的变化。顾客碰一碰也可以跳转到大众点评打卡写评价，三个月新增了80多条带图点评，店铺评分从3.8提升到了4.2。

几点经验

他说了几个感受：

• 激励要到位：一开始用的是一句”帮忙发个视频”，基本没人理。换成送甜品券之后，参与率翻了几倍。顾客需要看得见的回报。
• 后台素材要轮换：他每周更新一次碰一碰后台的视频素材，店里有新菜、新活动就及时换。老是重复发同一个视频，顾客也审美疲劳。
• 不要只做单一平台：抖音、小红书、大众点评都开了功能，哪个平台来量就重点维护哪个。目前抖音的量比较显著，但小红书带来的顾客客单价更高。
• 数据跟踪很关键：碰一碰后台有一个播放量统计功能，可以看每条视频在不同平台的表现。通过这个数据能判断什么样的内容更受欢迎，后续素材制作就有方向了。

总体评价

他觉得这套工具值不值？他的原话是：”一个月几百块钱，让顾客帮我发了200条视频，性价比还行。关键是这些UGC内容长期留在平台上，会持续产生价值。”

他的一些建议

对于想尝试碰一碰的朋友，他给了几点建议：别太着急看短期效果，UGC的积累需要时间，前两个月可能感觉变化不大，第三个月开始效果就慢慢显现了；物料要做精致一点，立牌设计好看，更容易引起顾客注意；引导话术要自然，别让顾客感觉在被利用。